LE GRAND GOURMAND
Traiteur en livraison en Vendée
Pour vous, votre traiteur a mis en place un mode de livraison de qualité. Possibilité d'effectuer des commandes pour 10 à 400 convives, à recevoir chez vous ou en salle des fêtes : Amuse-bouche, entrée, plat, dessert, vin, pain et location de vaisselle (à rendre non nettoyée).
Nos Amuses-Bouche
Pour vos repas de famille, cocktail ou pour vos mariages, Traiteur Le Grand Gourmand confectionne pour vous différentes amuses-bouche faites maison.
5€ / pers
Roulé de chorizo
Wraps de saumon
Mini aumônière miel, chèvre, basilic
Feuilleté au fromage
Toast (Serrano, tapenade d'olives)
Plat unique
A partir de 10 personnes, à domicile ou en salle des fêtes, vous pouvez commander votre plat unique.
Jambalaya (paella de Louisiane)10,50€ / pers
Chorizo, blanc de poulet, écrevisse de Louisiane, saucisse fumé, pignon de poulet, poivrons, oignons et riz
Tartiflette8€ / pers
Rougail saucisse, riz aux légumes7,50€ / pers
Couscous Merguez Poulet12€ / pers
Semoule, bouillon, cuisse de poulet, merguez, 3 légumes
Couscous Royal15€ / pers
Semoule, bouillon, pignon de poulet, merguez, agneau et 3 légumes
Autres plats, nous consulter
Nos entrées froides
Milles feuilles de gambas et
guacamole citronné6,80€ / pers
Ballotine de foie gras frais mi-cuit
maison au Côteau du Layon (250g)23,80€ la ballotine
Mille feuilles de betterave rouge et mousse de chèvre frais
parfumé au pesto7.00€ / pers
Nos poissons
Dos de merlu, riz aux légumes
sauce au choix8,50€ / pers
Sauce au choix : aneth, sauce poireaux, sauce citron
Cassolette de poissons sauce poireaux ou chorizo
(julienne de légumes, saumon, merlu, noix de st jacques)8,50€ / pers
Autres choixNous consulter
Nos viandes
Boeuf bourguignon,
poêlée de légumes8,50€ / pers
Filet mignon sauce thym miel,
légumes glacés13,50€ / pers
Roulé de dinde farci au noisette sauce champignon, poêlée campagnarde17€ / pers
Filet mignon de veau sauce marsala, légumes glacés18€ / pers
Autres choixNous consulter
Plateau de fromages
Brie persillé, camembert, chèvre, fromage Vendéen3,50€ / pers
Nos desserts
Tarte aux pommes, citron, pomme cassis2,50€ / pers
Framboisier, Poirier, Abricotier3,60€ / pers
Hawaïen4,00€ / pers
Génoise blanche, crème pâtissière, crème chantilly, ananas et noix de coco
Mont blanc4,00€ / pers
Génoise blanche, crème pâtissière, crème chantilly, framboise, chocolat blanc
Le japonnais4,00€ / pers
Ganache au chocolat au lait, biscuit aux noisettes, velours chocolat au lait et glaçage chocolat noir
Le Vendéen4,00€ / pers
Sablé breton, crémeux mûre-framboise, bavaroise caramel, glaçage blanc et rouge
Fruits du Verger4,00€ / pers
Feuilletine framboise ou fruits rouges, génoise, crémeux fraise, compotée de fraise, mousse abricot, glaçage fruits rouges
Autres choix ou pièce montéeNous consulter
Café
Café0,60€ / pers
A partir de 40 personnes