LE GRAND GOURMAND

Traiteur en livraison en Vendée

Pour vous, votre traiteur a mis en place un mode de livraison de qualité. Possibilité d'effectuer des commandes pour 10 à 400 convives, à recevoir chez vous ou en salle des fêtes : Amuse-bouche, entrée, plat, dessert, vin, pain et location de vaisselle (à rendre non nettoyée).
amuses-bouches

Nos Amuses-Bouche

Pour vos repas de famille, cocktail ou pour vos mariages, Traiteur Le Grand Gourmand confectionne pour vous différentes amuses-bouche faites maison.
déplacement non compris
5€ / pers

Roulé de chorizo

Wraps de saumon

Mini aumônière miel, chèvre, basilic

Feuilleté au fromage

Toast (Serrano, tapenade d'olives)

Plat unique

A partir de 10 personnes, à domicile ou en salle des fêtes, vous pouvez commander votre plat unique.
déplacement non compris
Jambalaya (paella de Louisiane)11.00€ / pers

Chorizo, blanc de poulet, écrevisse de Louisiane, saucisse fumé, pignon de poulet, poivrons, oignons et riz

Tartiflette9.00€ / pers

Rougail saucisse, riz aux légumes8.00€ / pers
Couscous Merguez Poulet13€ / pers

Semoule, bouillon, cuisse de poulet, merguez, 3 légumes

Couscous Royal16€ / pers

Semoule, bouillon, pignon de poulet, merguez, agneau et 3 légumes

Autres plats, nous consulter
 
 
 
 
 
 
 
 
Jambalaya 2
millefeuilles-gambas

Nos entrées froides

déplacement non compris
Milles feuilles de gambas et
guacamole citronné8.00€ / pers

Ballotine de foie gras frais mi-cuit
maison au Côteau du Layon (250g)25.00€ la ballotine
Mille feuilles de betterave rouge et mousse de chèvre frais
parfumé au pesto7.50€ / pers
dos-merlu

Nos poissons

déplacement non compris
Dos de merlu, riz aux légumes
sauce au choix9,50€ / pers

Sauce au choix : aneth, sauce poireaux, sauce citron

Cassolette de poissons sauce poireaux ou chorizo
(julienne de légumes, saumon, merlu, noix de st jacques) (pas plus de 20 personnes)9.00€ / pers
Autres choixNous consulter

Nos viandes

déplacement non compris
Boeuf bourguignon,
poêlée de légumes9.00€ / pers
Filet mignon sauce thym miel,
légumes glacés14,50€ / pers
Roulé de dinde farci au noisette sauce champignon, poêlée campagnarde18€ / pers
Filet mignon de veau sauce marsala, légumes glacés19€ / pers
Autres choixNous consulter
 
 
 
 
plat-viande

Plateau de fromages

déplacement non compris
Brie persillé, camembert, Sainte Maure de Touraine, Saint Nectaire4.00€ / pers

Nos desserts

déplacement non compris
Tarte aux pommes ou citron2,50€ / pers
Framboisier, Poirier, Abricotier3,60€ / pers
Nuage exotique4,00€ / pers

Génoise, feuilletine passion, mousse vanille, confit exotique et glaçage passion

Nuage fraise4,00€ / pers

Génoise, feuilletine fruit rouge, mousse vanille, confit fraise, glaçage fraise

Bueno4,00€ / pers

Génoise, mousse légère bueno, crémeux bueno, feuilletine praliné et glaçage chocolat lait

Le Vendéen4,00€ / pers

Sablé breton, crémeux mûre-framboise, bavaroise caramel, glaçage blanc et rouge

Fruits du Verger4,00€ / pers

Feuilletine framboise, génoise, crémeux abricot, compotée d'abricot, mousse fraise, glaçage fruits rouges

Autres choix ou pièce montéeNous consulter
 
 
 
 
framboisier

Café

Café0,60€ / pers

A partir de 40 personnes